梅與梅瓶

梅，亦稱「清客」、「瓊英」。

自古以來，深受文人、士大夫的青睞。例如，隱居西湖的北宋文人林逋，他終身不仕不娶，畢生以植梅、養鶴為樂，世稱「梅妻鶴子」，他的名句「疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏」，被後人譽為詠梅詩的千古絕唱。

文人之所以對梅如此鍾情的原因，自是因為其「寒心未肯隨春態」，它是在寒冷的季節開花，而且，愈冷的時候，就愈盛、愈豔；它有孤瘦之美，即所謂的「疏影橫斜」，因此，古人眼中的梅，是「以韻勝，以格高」。  

梅瓶，指的是一種瓷器形制。 它的基本特徵為：小口，短頸，豐肩，上腹渾圓肥碩，下腹內斂，器身無耳或環等附加物，體態修長，造型優美。 古時，梅瓶多被用作酒器或花器。

梅瓶出現於唐代，盛行於宋代，發展至明清。 宋代梅瓶的造形特徵，瓶口小，短頸，溜肩，瘦長腹。元代梅瓶，器型更為碩大厚重，造型特色仍為小口、豐肩、斂腹，並配有瓶蓋，而瓶口一般呈圓台型或直口型，另有少數的瓶口是呈八棱型。到了明清時代，御窯廠大量製作各式各樣的梅瓶，且造型愈見優美，或為酒器，供皇帝使用，或做為宮廷內的陳設品。

一般來說，梅瓶有言而有信、守口如瓶的寓意，也具備著平平安安、財源廣進的象徵，同時，因為它的造型十分優雅，故能展現尊貴、顯赫的身分地位。  

「梅瓶」，做為雕件的主題，通常會與「梅」兩相搭配，施以刀筆之際，梅瓶瓶身的優雅線條，尤為引人注目，曲線比例的拿捏，甚為重要，稍有差池，都將會影響整體的意境表現；而梅的施作手藝，則特別會著重於它的氣韻與格調，梅花的含苞或盛開、梅枝的曲折或遒勁，以及疏密布局的安排等等，皆是再三思量的重點。